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Espetinho de frango fantasia


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 1,5kg de peito de frango em cubos
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas em cubos
  • 200g de bacon fatiado
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere o frango com o alho, sal e pimenta.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Em espetos de madeira para churrasco, intercale um cubo de frango, um de cebola, uma fatia de bacon dobrada ao meio 2 vezes, 1 cubo de pimentão verde e um de vermelho, até preencher os palitos e acabarem os ingredientes.
  • Coloque sobre a grelha da churrasqueira e asse por 15 minutos, virando de vez em quando, ou até que esteja levemente dourado.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 15 minutos de descanso)

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