Ingredientes
- 500g de filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de conhaque
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, a mostarda e deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma frigideira, em fogo alto, derreta a margarina e grelhe os filés até dourar.
- Retire do fogo, acrescente o conhaque e volte ao fogo, virando a frigideira até que o conhaque flambe.
- Junte a água, o mel e misture.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 5 minutos de descanso)
