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Receita de Filé de frango com molho de ervas


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango (800g)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, cebolinha, orégano, manjerona, sálvia, estragão)

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere os filés com sal e pimenta.
  • Em uma panela grossa, em fogo médio, aqueça o azeite.
  • Doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourarem.
  • Transfira para uma travessa e mantenha aquecido.
  • Na mesma panela, derreta a manteiga e regue com o vinho.
  • Adicione as ervas e misture.
  • Coloque sobre o frango e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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