Ingredientes
- 4 filés de peito de frango (800g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, cebolinha, orégano, manjerona, sálvia, estragão, etc)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
- Aqueça uma panela grossa com azeite e doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
- Transfira para uma travessa e mantenha aquecido.
- Na panela em que fritou os filés, derreta a manteiga e regue com o vinho.
- Adicione as ervas e misture.
- Despeje sobre o frango e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos