Aqui está uma receita de filé de frango com tomate e couve com sódio reduzido, uma opção de frigideira muito rápida, colorida e nutritiva para o dia a dia. A combinação da acidez natural do tomate com o sabor terroso da couve cria um molho encorpado.
Ingredientes
- 6 filés finos de peito de frango, sem pele e sem osso (600 g)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 bandeja de tomate-cereja (180 g)
- 6 folhas de couve-manteiga com o talo, picadas
- 3 colheres (sopa) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o frango e o Caldo SAZÓN®. Cubra e deixe na geladeira por 1 hora, para tomar gosto.
- Em uma panela média, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte os filés de frango, aos poucos e grelhe por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Disponha em uma travessa e reserve aquecido.
- Na mesma panela, coloque o óleo restante, o tomate e grelhe por 4 minutos, ou até começar a desmanchar.
- Junte a couve e a água, e deixe por mais 1 minuto, ou até murchar.
- Volte o frango para a panela, misture e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 35 minutos (+ 1 hora de geladeira)
Rendimento: 6 porções