Aqui está uma receita de peixe com crosta de pão com sódio reduzido, uma opção elegante, crocante por fora e incrivelmente suculenta por dentro. Para manter o padrão de baixo teor de sódio, use um 1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido, evitando as torradas e farinhas industrializadas que costumam ser carregadas de sódio.
Ingredientes
- 2 pães tipo francês amanhecidos, torrados e ralados
- 1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 8 filés pequenos de tilápia (800 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o pão ralado, a VONO®, o coentro e o azeite de oliva, e misture.
- Em uma assadeira grande, untada, disponha o peixe e distribua a mistura reservada pela superfície dos filés.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 25 minutos de forno)
Rendimento: 8 porções
