Frango à maneira de cantão

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 100g de vinho branco
  • 1 punhado de salsa
  • 1 cebola grande
  • 1 frango

Modo de preparo

  • Tempere o interior do frango com sal, pimenta-do-reino, cebola picada, salsa, uma colher (sopa) de soja e leve ao cozimento durante 15 minutos, em água salgada.
  • Escorra o líquido do frango, ainda quente, em um molho feito de mel, vinho e molho de soja.
  • Deixe secar êste molho sobre o frango e coloque em fritura quente.
  • Sirva com arroz.
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