Ingredientes
- 1 frango médio
- Sal
- Farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o frango e corte em pedaços.
- Tempere com sal e passe pela farinha de trigo, cobrindo por igual.
- Bata bem os ovos.
- Depois misture o leite e o óleo e bata até que fiquem bem misturados.
- Passe os pedaços de frango por essa mistura.
- Em seguida, passe os pedaços de frango no fubá e no queijo ralado.
- Aqueça bem o óleo numa panela grande.
- Frite os pedaços de frango por uns 15 minutos de cada lado ou até que estejam bem dourados.
- Escorra em papel absorvente.
- Sirva em seguida com uma salada verde.
Rendimento:4 porções.
