Receita de Frango agridoce maravilhoso

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango desossado em tiras médias
• Alho
• Cebola
• Sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Óleo de soja

Molho

• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 1 colher((chá) de shoyu
• 1 abacaxi em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 envelope de caldo de galinha sem gordura
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 cebola em tiras
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere o peito de frango e reserve.
• Em uma tigela, coloque a farinha e a maisena, adicione aos poucos 1 xícara (chá) de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango.
• Frite-os em óleo quente até ficarem bem dourados.
• Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente.
• Reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola.
• Retire do fogo e reserve.
• Em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um molho grosso e transparente.
• Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos