Essa é uma daquelas receitas que todo mundo precisa fazer um dia, então já salva! A nutricionista e influenciadora Michele Delicolli (@midellicolli) ensina como preparar um frango suculento, com um molho agridoce que combina tanto nos dias mais quentes quanto nos mais frios.
O molho tem um toque especial de cúrcuma com pimenta da Viva Regenera. A pimenta aumenta a absorção da curcumina pelo organismo. Além disso, juntas formam um excelente suplemento para o bem-estar e melhora da saúde em geral.
Como fazer frango ao molho de cúrcuma com pimenta
Em um recipiente coloque o frango, sal, pimenta. Misture bem. Na sequência, pegue uma frigideira e coloque um fio de azeite (suficiente para grelhar). Inclua o frango temperado e deixe dourar de ambos os lados. Reserve. Em outra panela, coloque o creme de leite fresco, a mostarda, o mel, o sal, e a cúrcuma com pimenta. Misture tudo até incorporar. Sirva o frango jogando o molho por cima ainda quente. Desfrute com uma salada ou legumes cozidos.
Ingredientes
- 500 g de filé de peito de frango
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ( pode ser em lata )
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto (opcional)
- 1 colher (chá) de cúrcuma ativada com pimenta da Viva Regenera
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o frango, sal, pimenta.
- Misture bem.
- Na sequência, pegue uma frigideira e coloque um fio de azeite (suficiente para grelhar).
- Inclua o frango temperado e deixe dourar de ambos os lados.
- Reserve.
- Em outra panela, coloque o creme de leite fresco, a mostarda, o mel, o sal, e a cúrcuma com pimenta.
- Misture tudo até incorporar.
- Sirva o frango jogando o molho por cima ainda quente.
- Desfrute com uma salada ou legumes cozidos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
