Ingredientes
- 1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango
- Suco e raspas da casca de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva para untar e regar
- 10 dentes de alho
- 500g de jiló cortados em 4 partes
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com o suco e as raspas de limão, sal e pimenta.
- Coloque em uma fôrma untada e espalhe o alho e o jiló em volta.
- Regue com azeite de oliva e polvilhe com cheiro verde.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
- Retire, transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos