Receita de Jiló ao creme de chocolate

Jiló ao creme de chocolate
Foto: Alimente-se Bem/Sesi

Ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de jiló
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de água
  • Cravo a gosto

Creme

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • ¼ lata creme de leite

Modo de preparo

  • Lave os jilós e corte-os em quatro partes.
  • Reserve.
  • Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo e deixe em ponto de fio fino.
  • Acrescente os jilós e cozinhe até que fiquem macios.
  • Para o creme, derreta a manteiga, junte o chocolate, e o amido de milho dissolvido em água.
  • Acrescente o açúcar, o leite em pó e deixe engrossar.
  • Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o jiló.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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