Ingredientes
- 800g de bife de fígado bovino
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1/2 limão
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 300g de jiló em rodelas finas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os bifes com o alho, o suco de limão e sal.
- Em uma panela, em fogo alto, aqueça o azeite e frite os bifes até dourarem e cozinharem.
- Adicione o jiló, a cebola e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a água e cozinhe até secar.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos