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Receita de Frango com molho de laranja cremoso


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 8 coxas de frango, sem pele
  • 300 ml de sumo de laranja
  • 3 cebolinhas picadas
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 1/3 xícara (chá) de requeijão
  • Sal
  • Pimenta preta de moinho
  • Arroz ou massa e salada para acompanhar

Modo de preparo

  • Num recipiente antiaderente aloure os pedaços de frango sem gordura.
  • Regue com o sumo de laranja e junte as cebolinhas.
  • Deixe levantar fervura, tampe e deixe cozinhar 15 minutos ou até a carne estar macia.
  • Dissolva o amido de milho num pouco de água fria e junte ao requeijão.
  • Misture bem e coloque sobre o frango ligando o molho, sobre fogo médio, até levantar fervura.
  • Acerte o tempero e acompanhe ou com arroz ou massa e uma salada verde.

Rendimento: 4 pessoas.

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