Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ramo de alecrim
- 3 xícaras (chá) de água
- 6 filés de frango limpos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de pimenta rosa
- 1/2 cubo de caldo de galinha
- 2 latas de creme de leite sem soro
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o sal e o alecrim e misture a água.
- Coloque o frango e deixe descansar por 30 minutos.
- Frite em uma frigideira com o óleo em fogo médio, até dourar e arrume os filés em um refratário aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a pimenta rosa.
- Frite rapidamente e acrescente o caldo de galinha.
- Dissolva e adicione o creme de leite.
- Acerte o sal e despeje sobre o frango.
- Sirva em seguida acompanhado de macarrão tipo Penne com tomate cereja e manjericão.
Rendimento:6 porções
