Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 250g de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 5g de gengibre picado
- 1/2 colher (café) de cúrcuma
- 15g de pimenta verde em conserva
- 4 coxas de frango cortadas em cubos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher (café) de garam masala
- 10g de açúcar mascavo
- 150g de polpa de tomate
- 100ml de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira com o óleo, refogue a cebola.
- Junte o alho, o gengibre, a cúrcuma, a pimenta verde e o frango.
- Cozinhe em fogo alto, misturando bem.
- Acerte o sal e adicione o iogurte, o garam masala, o açúcar mascavo, a polpa de tomate e o creme de leite.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos