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Receita de Frango cozido com batata e cebola


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Por Adélia

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 frango médio de 1,2kg
  • 4 cebolas pequenas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Cheiro verde
  • 5 batatas pequenas descascadas
  • Margarina derretida

Modo de preparo

  • Cozinhe o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro verde.
  • Depois de uns 40 minutos, acrescente a batata e cozinhe até que esteja macia.
  • Em uma frigideira, aqueça a margarina e frite as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem.
  • Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrosse com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho.

Rendimento:4 porções

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