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Receita de Frango crocante especial

Name: Receita de Frango crocante especial
Yield: 8 porções
Ingredients: 1kg de frango cortado &agrave; passarinho; 1 cebola picada; Sal. pimenta e lim&atilde;o a gosto; 1/2 x&iacute;cara (ch&aacute;) de farinha de mandioca temperada; 1/2 x&iacute;cara (ch&aacute;) de farinha de milho em flocos pequenos; 1/2 x&iacute;cara (ch&aacute;) de farinha de rosca; 4 colheres (sopa) de margarina

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Por Irene Sanches

Ingredientes

1kg de frango cortado à passarinho
1 cebola picada
Sal, pimenta e limão a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos pequenos
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Tempere o frango com a cebola, o sal, a pimenta e o limão.
Reserve.
Em um recipiente, misture a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farinha de rosca.
Empane cada pedaço de frango e transfira para uma assadeira untada com óleo.
Sobre cada pedaço, coloque um pouco de margarina.
Asse no forno preaquecido a 220º até dourar.

Rendimento:8 porções