Receita de Frango crocante especial

Ingredientes

• 1kg de frango cortado à passarinho
• 1 cebola picada
• Sal, pimenta e limão a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
• 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 4 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

• Tempere o frango com a cebola, o sal, a pimenta e o limão.
• Reserve.
• Em um recipiente, misture a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farinha de rosca.
• Empane cada pedaço de frango e transfira para uma assadeira untada com óleo.
• Sobre cada pedaço, coloque um pouco de margarina.
• Asse no forno preaquecido a 220º até dourar.

Rendimento:8 porções

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