Ingredientes
- 1kg de frango cortado à passarinho
- 1 cebola picada
- Sal, pimenta e limão a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
- 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 4 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo
- Tempere o frango com a cebola, o sal, a pimenta e o limão.
- Reserve.
- Em um recipiente, misture a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farinha de rosca.
- Empane cada pedaço de frango e transfira para uma assadeira untada com óleo.
- Sobre cada pedaço, coloque um pouco de margarina.
- Asse no forno preaquecido a 220º até dourar.
Rendimento:8 porções
