Receitas > Aves > Frango crocante com creme de milho especial

Receita de Frango crocante com creme de milho especial


Avaliação: / Frango crocante com creme de milho especial3 votos PiorMelhor 
Por Abimapi

Foto: Abimapi
Foto: Abimapi
pinbutton

Ingredientes

Para empanar o frango

  • 180 g de biscoito cream cracker moído grosseiramente
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca bem picada
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Marinada para o frango

  • 800 g de filé de frango cortado em bifes
  • 1 colher (chá) de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sobremesa) de fondor
  • Sal e pimenta ao seu gosto
  • 1 colher (café) de páprica picante (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca bem picada

Creme de milho

  • 250 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 g de ricota bem fresca
  • Sal
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de creme de leite UHT
  • 1 lata de milho verde cozido no vapor

Modo de preparo


Para empanar o frango

  • Misture bem os ingredientes e reserve.

Marinada para o frango

  • Misture bem os temperos, coloque os bifes e deixe marinar por 10 minutos.
  • Passe os bifes na mistura de biscoitos e coloque em uma assadeira untada com azeite.
  • Leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
  • Sirva bem quente com o creme de milho.

Creme de milho

  • Em uma panela, cozinhe o leite com amido e o sal misturando constantemente até engrossar, desligue o fogo e junte a manteiga, a ricota e o creme de leite.
  • Bata este creme no liquidificador até ficar homogêneo e bem liso.
  • Acrescente o milho e mantenha quente.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Calorias: 810 por porção

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso