Ingredientes
- 1 peito de frango sem pele, cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 colher (chá) de pimenta em pó
- 2 colheres (sopa) de molho inglês ou shoyo
- 1 e 1/2 colher (chá) de cominho
- 1/2 colher (chá) de alho picado
- 1/2 colher (chá) de orégano seco
- 1/4 colher (chá) de Tempero Caseiro Mineiro
- 1 xícara (chá) de tomates cortados sem semente
- 1 cebola média, cortada
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1/2 pimentão verde, cortado em tiras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes para o tempero em uma tigela pequena e reserve.
- Corte as cebolas e pimentões em tiras.
- Corte o peito de frango em tiras finas e passe na mistura de temperos.
- Reserve.
- Em uma frigideira de ferro (ou outra, que seja grossa), coloque o óleo e deixe esquentar bem.
- Adicione as tirinhas de frango temperadas e mexa de vez em quando.
- Quando notar que estão cozidas, porém ainda não estão coradas, despeje os pimentões e cebolas picados.
- Mexa bem, para soltar o “queimadinho” que ficou no fundo da panela.
- Se necessário, pingue um pouco de água.
- Sirva em seguida.
