Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 ovos
- 500 ml de iogurte
- Alho
- Pimenta do reino preta moída
- Orégano
- Sal
- Cebolinha
- Farinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele e coloque o frango numa vasilha grande e funda.
- Salpique o sal e tempere a gosto com a pimenta-do-reino, alho e cebolinha picados.
- Mexa uma primeira vez.
- Acrescente o iogurte e os ovos já batidos levemente.
- Corrija o sal e mexa até misturar bem e reserve; se possível faça essa etapa no dia anterior e deixe o frango marinando nesse tempero.
- Depois é passar o frango na farinha de trigo e levar para fritar até ficar bem dourado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos