Ingredientes
- 2 filés de frango temperados com limão
- ½ cebola média ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de shitake cortados em lâminas
- 2 xícaras (chá) de espinafre picado
- 1 colher (sopa) de alho-poró
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio do frango
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue alho, cebola e alho-poró por alguns minutos.
- Jogue shitake picadinho e refogue mais um pouco até murchar um pouco.
- Em seguida, jogue o espinafre e refogue mais um pouco.
- Reserve o recheio.
Montagem
- Coloque uma colher (sopa) de recheio no meio de um filé de frango temperado com limão.
- Enrole o filé com o recheio.
- Coloque um palito de dente no meio para ajudar a segurar o recheio do filé.
- Faça isso com todos os filés de frango.
- Coloque os filés em um assadeira untada com azeite.
- Regue um pouco de azeite por cima dos filés também. na sequência coloque a assadeira no forno preaquecido a 180° por 25 ou 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções