Ingredientes
- 1kg de peito de frango em filé
- 1 maço de espinafre limpo
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as folhas do espinafre no vapor.
- Pique, polvilhe sal e reserve.
- Corte os filés de frango ao meio, sem separá-los totalmente.
- Recheie com o espinafre e feche os filés com dois palitos.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture o caldo de galinha, a cebola e o alho.
- Disponha os filés em uma assadeira e regue-os com o caldo temperado.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, preaquecido por 30 minutos aproximadamente.
- Retire o papel e deixe dourar.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos