É hora de tirar os cobertores do armário, vestir aquela roupa quentinha e confortável, e se aconchegar, pois o inverno chegou! E com ele, uma temporada de comidas quentes para curtir momentos relaxantes em casa, ao lado da família e dos amigos.
Pensando nisso, VONO®, marca de sopas da Ajinomoto do Brasil, separou essa deliciosa receita rápida e fácil de preparar, perfeita para quem quer se aquecer sem abrir mão de muito sabor e deliciosidade.
Como fazer fricassé com sódio reduzido
No copo do liquidificador, coloque metade do milho e água, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o frango e a cenoura, e refogue por 3 minutos, ou até o frango dourar. Acrescente o milho restante, a mistura reservada, a VONO®, previamente misturada ao leite, e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto, ou até encorpar levemente. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 lata de milho-verde, cozido no vapor, em conserva, escorrido
- Meia xícara (chá) de água (100 ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 peitos de frango médios, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (600 g)
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido
- 3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque metade do milho e água, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o frango e a cenoura, e refogue por 3 minutos, ou até o frango dourar.
- Acrescente o milho restante, a mistura reservada, a VONO®, previamente misturada ao leite, e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto, ou até encorpar levemente.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções