Ingredientes
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate, sem sementes, em cubos pequenos
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de NESTLÉ requeijão cremoso Light 200g
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 6 colheres (sopa) de NUTREN® Senior Pó Sem Sabor (55 g)
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Junte o tomate e cozinhe até murchar.
- Adicione o frango, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e misture bem.
- Distribua em 2 ramequins ou 2 travessas pequenas de servir.
- Reserve aquecido.
Cobertura
- Em uma panela, coloque meia xícara (chá) de água, o requeijão NESTLÉ e a noz-moscada ralada.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar levemente.
- Desligue o fogo, junte o NUTREN Senior, mexendo bem, para que não formem grumos.
- Cubra cada um dos ramequins com a cobertura e polvilhe o queijo parmesão.
- Sirva a seguir.
Dica: Sirva acompanhado de arroz integral ou batata-palha e salada.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
