Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados ao meio no sentido do comprimento
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 linguiça tipo portuguesa cortada em rodelas finas
- 300 g de ervilha torta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal e o alecrim (reserve alguns ramos para decorar).
- Em uma panela rasa ou frigideira, aqueça o azeite de oliva.
- Junte o frango e as rodelas de linguiça e tampe.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até dourar ligeiramente.
- Acrescente a ervilha torta e cozinhe por mais 5 minutos ou até ficar macia, porém crocante.
- Sirva em seguida decorado com ramos de alecrim.
