Ingredientes
- 4 peitos de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 fatias de presunto
- 8 fatias de queijo prato
- 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
- Anéis de pimentão vermelho e ervilhas para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.
- Passe na farinha de trigo e frite na gordura por 3 minutos cada lado.
- Coloque em uma forma refratária untada.
- Acrescente o caldo de galinha.
- Cubra cada pedaço com fatias de presunto e queijo.
- Asse em forno moderado por 10 minutos.
- Sirva com ervilhas e em cima de cada frango, um anel de pimentão vermelho.
Rendimento:4 pessoas
