Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubos médios
- 1/3 pimentão verde em pequenas tiras
- 1/3 de pimentão amarelo em pequenas tiras
- 1/3 pimentão vermelho em pequenas tiras
- 2 mangas pouco maduras em cubinhos
- 1 cebola grande em meias-luas
- 3 colheres (sopa) de óleo para refogar
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Molho inglês a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o amido no peito de frango junto com o sal e a pimenta.
- Aqueça bem o alho e refogue o frango.
- Acrescente um pouco de água e deixe secar.
- Acrescente primeiro os pimentões, refogue um pouco e faça o mesmo com a cebola.
- Acrescente o molho inglês e deixe ferver.
- Por último acrescente a manga (quando achar que a fruta aqueceu desligue o fogo).
Dica
- Sirva com arroz branco.
