Ingredientes
- 600g de filé de frango cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 100ml de vinho branco seco
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 3 filés de anchovas
- 2 colheres (sopa) de pepino em conserva
- 1 pitada de pimenta dedo-de-moça em pó
- 200g de iogurte natural de consistência firme
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, refogue o frango no óleo.
- Regue com o vinho.
- Pique grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos.
- Junte-os ao frango, adicione o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione o iogurte e misture bem.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos