Ingredientes
- 1 kg de peito de peru
- 15 g de alecrim
- 15 g de manjericão
- 15 g de hortelã
- 15 g de salsinha
- 1 cálice de vinho branco
- 10 g pimenta do reino
- Sal a gosto
- 1 polpa de morango
- 1 polpa de framboesa
- 1 polpa de amora
- Adoçante para forno e fogão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o peito de peru marinando com vinho e as ervas, sal e pimenta durante 24 horas.
- No dia seguinte coloque no forno para assar durante 1 hora e coberto com papel de alumínio.
- Depois retire o papel de alumínio e deixe dourar.
- Enquanto isso prepare o molho, colocando as polpas de morango, framboesa e amora em uma panela com adoçante a gosto.
- Depois de assado sirva com molho de frutas vermelhas.