Ingredientes
- 1kg de filé de coxa de frango
- 200g de espinafre
- 100ml de azeite
- 100g de cebola
- 2 dentes de alho
- 5g de sal
- 2 limões
- 100g de ricota
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e limão.
- Desmanche a ricota.
- Descasque e pique o alho e a cebola.
- Lave e cozinha o espinafre até murchar.
- Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho e a cebola, coloque o espinafre e refogue.
- Recheie os filés com a ricota e o espinafre refogado.
- Coloque em uma travessa e asse no forno 180ºC por, aproximadamente, 55 minutos.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 75 minutos
Rendimento: 5 a 6 porções