Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango em pedaços pequenos
- 2 caldo de galinha em pó [eu uso fondor
- 2 cebolas cortadas em rodelas grossas,
- 1 mandioca média cortada em pedaços pequenos
- 200g de vagem picada em pedaços grandes
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Polvilhe as sobrecoxas com um o caldo ou fondor espalhando por todos OS lados e coloque em uma assadeira untada.
- Espalhe as cebolas, a mandioca e a vagem.
- Polvilhe com o caldo restante e regue com 1/2 xícara (chá) de água.
- Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio-alto (200°C) por cerca de 40 minutos, ou até que esteja cozido.
- Retire o papel e deixe no forno até dourar.
- Polvilhe com a salsa e sirva a seguir
