Ingredientes
- 6 bifes de patinho
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o alho, sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela, coloque o ovo, o leite e bata com um garfo.
- Adicione a farinha, o fermento, sal e a salsa picada, misturando bem.
- Passe os bifes por essa massa e frite, aos poucos, em óleo quente até ficarem dourados.
- Escorra em papel absorvente e, se desejar, sirva acompanhado de salada verde.
Rendimento:6 porções
