Essa é a combinação perfeita para um almoço de domingo: o cítrico do molho de laranja quebra a gordura da sobrecoxa, enquanto o arroz traz cor e frescor ao prato.
Ingredientes
- 1 embalagem de sobrecoxa Fácil Sadia
Molho de laranja
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ cebola pequena em cubos
- 1 dente de alho picado
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 1 e ½ xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Arroz primavera
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de cenoura em cubos
- ½ xícara (chá) de pimentões variados em cubos
- ½ xícara (chá) de ervilhas
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Asse as sobrecoxas Fácil Sadia conforme as instruções da embalagem.
Molho de laranja
- Enquanto isso, em uma panela pequena, adicione a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 1 minuto.
- Coloque o vinho branco, deixe evaporar um pouco e em seguida o suco de laranja.
- Enquanto ferve, em um bowl pequeno, misture a água com o amido de milho.
- Coloque na mistura e mexa até que obtenha um molho liso e homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e reserve.
Arroz primavera
- Em uma panela média, adicione a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
- Adicione a cenoura, o mix de pimentões e misture bem.
- Coloque a ervilha, o arroz e misture até agregar todos os ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.
- Sirva em seguida a sobrecoxa com o molho de laranja e o arroz primavera.
Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 4 porções
