Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
- 4 sobrecoxas sem pele
- ½ colher (chá) de sal pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- ¾ de xícara (chá) de água
- 200 ml de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande coloque a margarina, espere aquecer, adicione as sobrecoxas e refogue até dourarem totalmente.
- Tempere com o sal e a pimenta a gosto,
- Acrescente o vinagre, tampe a panela e cozinhe em fogo brando, pingando água aos poucos, por cerca de 30 minutos, ou até que estejam cozidas.
- Retire as sobrecoxas da panela, junte o iogurte e a hortelã,
- Misture bem, deixe aquecer e despeje sobre as sobrecoxas.