Receitas > Aves > Strogonoff de frango e grão de bico

Receita de Strogonoff de frango e grão de bico


Avaliação: / Strogonoff de frango e grão de bico1 votos PiorMelhor 
Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 500g de grão de bico
  • 1 peito de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 copos (americanos) de água
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de cogumelos picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Deixe o grão de bico de molho na água de véspera.
  • Cozinhe o frango em água e sal até ficar macio.
  • Reserve duas xícaras de chá da água do cozimento.
  • Desfie o frango e reserve.
  • Escorra o grão de bico e coloque em uma panela de pressão.
  • Junte a água reservada e cozinhe por 15 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Doure a cebola no óleo, junte o frango e os 2 copos americanos de água.
  • Tempere com o sal, o catchup, a mostarda e deixe ferver.
  • Acrescente os cogumelos, o molho de tomate e cozinhe até que o caldo fique grosso.
  • Acrescente o grão de bico, retire do fogo, junte a salsinha, o creme de leite e misture bem.
  • Sirva quente com arroz branco.

Rendimento:6 porções

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso