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Receita de Tiras de frango à milanesa


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Por Irene Sanches

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1kg de peito de frango em tiras grandes
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de alho espremido
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Tempere o frango com o sal, pimenta e o alho espremido, coloque em um saco plástico próprio para alimentos e leve à geladeira por 1 hora.
  • Bata levemente os ovos.
  • Passe as tiras de frango temperadas na farinha de trigo e em seguida no ovo.
  • Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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