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Receita de Bebida quente de erva-doce e melissa


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de suco de soja original
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de melissa

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela média o suco de soja original, o mel e a erva-doce.
  • Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.
  • Junte as folhas de melissa e ferva por mais 3 minutos.
  • Retire do fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.
  • Passe por peneira e retire as sementes e as folhas.
  • Coloque em xícaras e sirva em seguida.

Dica

  • Você pode polvilhar canela em pó sobre a bebida antes de servir.
  • A melissa também é conhecida como erva cidreira ou cidreira de folha.
  • Suas folhas são claras e delicadas.
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