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Receita de Café com cítricos


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 8 ½ colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 150 ml de conhaque
  • 1 casca de limão
  • 3 cravos-da-índia
  • 300 ml de café

Modo de preparo

  • Coloque 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja, sem a parte branca, 3 cravos-da-índia, 2 pedaços de canela em pau e 8 ½ colheres (sopa) de açúcar.
  • Flambe e despeje, em seguida, 300 ml de café bem quente para apagar a chama.
  • Distribua em 4 xícaras (chá) e sirva a seguir.
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