Receita de Creme cítrico

Creme cítrico
Foto: Alimente-se Bem/Sesi

Ingredientes

  • 2 cascas de laranja picadas
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Deixe as cascas de molho em refrigeração por 24 horas.
  • Escorra a água, lave as cascas novamente e bata no liquidificador com os demais ingredientes, exceto o creme de leite.
  • Leve ao fogo e cozinhe até formar um creme.
  • Por último, acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Divida em porções e leve para gelar.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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