Ingredientes
- 300 g de polpa congelada de caju
- 300 ml de água de coco
- 6 folhas de hortelã
- 250 ml de leite semidesnatado
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Para decorar: castanha-de-caju e hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no copo do liquidificador a polpa de caju com a água de coco.
- Disponha em uma forma para gelo e leve ao congelador por 2 horas.
- Passado o tempo, desenforme o caju batido e coloque no copo do liquidificador.
- Junte a hortelã, o leite e o açúcar.
- Bata por 1 minuto na velocidade máxima.
- Distribua a bebida em copos e sirva imediatamente.
- Decore com castanha-de-caju e hortelã.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
