Receita de Licor de leite com especiarias

Ingredientes

  • 1,5 litro de pinga
  • 400ml de água
  • 1,5kg de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de noz moscada ralada
  • 15 cravos da índia
  • 4 canelas em pau
  • Raspas da casca de 3 limões

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.
  • Transfira para um recipiente, tampe e deixe esfriar.
  • Mantenha na geladeira por 24 horas.
  • Coe e engarrafe.
  • Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Rendimento:2,5 litros

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