Ingredientes
- 500 g de blueberry congelado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 bananas-maçã
- 400 g de açaí
- 400 ml de creme de leite fresco
- Minissuspiros para decorar
- 6 flores de amor-perfeito para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o blueberry, o suco de limão e 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até obter uma calda grossa.
- Descasque as bananas e corte em pedaços.
- No liquidificador, bata o açaí, as bananas, 4 colheres (sopa) de açúcar e 1 a 2 xícaras (chá) de água.
- Na batedeira, coloque o creme de leite fresco, o restante do açúcar e bata até o ponto chantilly.
- Em taças individuais, coloque o creme de açaí e a calda de blueberry e finalize com o chantilly.
- Decore com minissuspiros e uma flor de amor-perfeito.
Rendimento: 6 pessoas.