A geleia de blueberry (mirtilo) é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. O mirtilo contém uma quantidade natural de pectina, o que ajuda a geleia a engrossar rapidamente sem complicação.
Ingredientes
- 150g de mirtilo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ limão
- ¼ de xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque os mirtilos, o açúcar, a água e esprema ½ limão.
- Então leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando até engrossar e os mirtilos ficarem bem macios.
- Sirva em seguida da forma que preferir: na cobertura/recheio de bolos e tortas, com panqueca doce, sorvete e até purinho mesmo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos