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Receita de Suco caseiro de caju


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Por Clotilde

Ingredientes

  • Cajus maduros, inteiros, doces e firmes.

Modo de preparo


  • Lave e extraia o suco.
  • Engarrafe, tampe com rolhas novas ou cápsulas.
  • Cozinhe em banho-maria durante 30 minutos, em caldeirão com grade ou pano grosso protegendo o fundo da panela para evitar quebra de garrafas.
  • Resfrie as garrafas e guarde-as em lugar fresco e escuro.
Dica: Os sucos obtidos são geralmente condensados e conservam-se melhor.
Adicione água e açúcar antes de consumir.
O suco fechado pode ser guardado por muito tempo.
Esse suco não deixa aquele "amarrado" na boca.
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