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Biscoito de queijo parmesão


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200g de manteiga

Modo de preparo


  • Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
  • Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida.
  • Corte como nhoque.
  • Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno preaquecido (a 180ºC).
  • Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos.
  • Caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc.).
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