Receita de Biscoitinhos de laranja

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200g de margarina
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo para enfarinhar e polvilhar
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar.
  • Em seguida, bata bem, até que fique uma mistura cremosa e homogênea.
  • Junte então, o ovo e as raspas de laranja, batendo sempre, até que fique tudo bem homogêneo.
  • Reserve.
  • Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • Misture bem e despeje, aos poucos, sobre a tigela coma mistura dos outros ingredientes.
  • Trabalhe bem a massa, até quie fique consistente.
  • Reserve.
  • Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas pequenas com a massa.
  • Em seguida, achate-as com um garfo, sobre uma superfície, também enfarinhada.
  • Reserve.
  • Em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, disponha os biscoitos e leve ao forno médio, pré aquecido, até que fiquem levemente dourados.

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