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Receita de Biscoitinhos de queijo


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • Massa básica (ver em massas).
  • Sal.
  • Queijo ralado.

Modo de preparo

  • Misturetodos os ingredientes.
  • Abra a massa com um rolo, sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
  • Corte em quadradinhos de mais ou menos 2,5 cm de lado.
  • Coloque em uma assadeira (não precisa untar), não muito perto uns dos outros.
  • Pincele gema batida, e salpique um pouco de queijo ralado por cima.
  • Asse em forno pré aquecido (mais ou menos 180ºC) por mais ou menos 20 a 25 minutos, até ficarem douradinhos.
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