Receita de Biscoito de coco diet

Ingredientes

  • 125g de margarina light
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
  • 25g de coco ralado sem açúcar
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Misture bem a margarina, o ovo, a baunilha, o adoçante e o coco.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento em pó.
  • Abra a massa e corte-a com o auxílio de um cortador.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo, preaquecido por 20 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Calorias: 178 por porção

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