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Biscoito de panetone


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 clara
  • Suco de 1/4 de limão
  • 12 fatias triangulares de panetone
  • Pistaches picados para decorar (nozes, castanha)

Modo de preparo

  • Numa tigela coloque 150 g de açúcar de confeiteiro, 1 clara e misture, aos poucos, até conseguir uma pasta lisa (glacê real).
  • Em seguida adicione suco de 1/4 de limão.
  • Com uma faca passe uma camada deste creme sobre 12 fatias de panetone, salpique pistaches picados e leve ao forno preaquecido a 180 graus por +/- 10 minutos ou até que fiquem douradas.
  • Sirva em seguida.
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